Pudding de chia aux fruits rouges
Je vous propose ici une recette qui ravira vos papilles tant au petit déjeuner qu'au goûter.
Ingrédients :
100 g de framboises fraîches ou surgelés
20 g de sucre (ou cristal de stevia)
40 cl de lait de coco
65 g de graines de chia
PRÉPARATION : Peut s'adapter à d'autres robots
Mettez d’abord les framboises et le sucre dans le bol de votre Thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9. Ajoutez ensuite le lait de coco et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6. Puis ajoutez les graines de chia et mixez pendant 5 secondes à vitesse 4 – sens inverse. Versez votre préparation dans 6 ramequins de 100g puis mettez au réfrigérateur toute la nuit.
Enfin servez avec des fruits rouges.
Option : Tous les laits conviennent selon votre tolérance, varier les fruits frais selon les saisons.
Remplacer le sucre par du sirop d'agave (fodmpas) ou sirop d'Erable ( sans fodmaps)
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