Ma Belle Nutrition

Chakchouka sans fodmaps


Une chakchouka sans fodmaps revisitée 

pour 4 personnes accompagnée d’une salade verte ou d'endives pour la fraîcheur

C’est un incontournable de mes recettes ! 

 

Faire revenir la partie verte de 3 oignons nouveaux avec 1 cas d’H.Olives infusé à l’ail 

Ajouter 1 poivrons rouge coupé en lamelles et laisser revenir 

Ajouter 2 boites de concassées de tomates 

Ajouter des épices aux choix ( paprika, curcuma, épices à colombo, coriandre, herbes de provences …) 

Et ajouter 125 g d’épinard frais (et en option des dés de bacon 3%) et laissez mijoter 

Ajouter 50g de Feta et avant de servir casser 4 oeufs dans la préparation. 

Servir quand les oeufs sont cuits à votre convenance. 

 

Option : J'aime bien la manger des oeufs mollés

et si il m'en reste pour le lendemain, je mets cette préparation sur une tartine de pain au levain version brushetta ou avec un mélange pâte sans gluten/ pate de Konjac ... un délice ! 

J'ai revisité également en mode wrap je vous posterai la recette bientôt ;-) 

 

Régalez vous et n'hésitez pas à laisser un commentaire si vous testez cette recette et à mettre votre version revisitée ! 

A bientôt 


Lire les commentaires (0)

Articles similaires


Soyez le premier à réagir

Ne sera pas publié

Envoyé !

Derniers articles

À la une

Arrêtez d'avoir peur des féculents !

23 Jan 2024

 
Rendre les féculents plus populaires en diététique ! 
 
Lorsque l'on parle de glycémie il me semblait important aussi de parler de la notion d': 
"amidon r...

À la une

Repas de fête avec un SII ( Syndrome intestin irritable) l'angoisse comment faire ?

23 Déc 2023

Lorsque l'on souffre de SII (troubles digestifs chronique), la période des fêtes peut être source d'angoisse. La richesse des plats à base de sauce, de farce...

À la une

Troubles digestifs / Les Fodmaps Kesako ?

11 Août 2023

Les Fodmaps KESAKO ? 
 
Je dois tout d'abord vous conter mon histoire et comment j'ai découvert les “fodmaps”. 
Je souffre depuis ma plus jeune enfance de troubles digestifs, je dis bien “souffre” ...

Catégories

Création et référencement du site par Simplébo   |   Ce site a été créé grâce à RESALIB

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.

Retrouvez Ma Belle Nutrition sur Resalib : annuaire, référencement et prise de rendez-vous pour les Conseillers en Nutrition