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Spaghettis de Konjac Bolognaise


Repérez les options sans fodmaps par ce symbole

 

Préparez une bolognaise facile et rapide ! 

 

Les ingrédients :

  • 400g de viande hachée 5%
  • 2 boîtes de concassés de tomates naturel 3 Fanes ( partie verte) d'oignon nouveau ou 1 oignon finement coupé
  • Aromates : sel et poivre
  • 1 paquet de spaghetti de Konjac

 

Etapes à suivre :

Faire revenir L'oignon ou les fanes avec un léger fil d'huile d'olive infusé à l'ail ou nature, ajouter la viande hachée laissez cuire quelques minutes et rajouter le concassé de tomate et les aromates, sel et poivre

Laissez mijoter jusqu à réduire légèrement le concassé.

Prendre un paquet de pâte de Konjac ( Gaylord Hauser sans rinçage) a réchauffer au micro onde. Et dressez votre plat dans une assiette creuse

 

En option : 15g de gruyère rapé ou de parmesan et un peu de basilic ciselé. Vous pouvez aussi faire moitié : pâtes de konjac et moitié spaghettis au blé ou sans gluten

Vous pouvez aussi faire blanchir une courgette coupée en rondelles à incorporer à la sauce.

 

Bonne dégustation ! 

 

Bientôt un article sur les bienfaits du KONJAC : restez connectés ! 

En attendant retrouvez une recette tout aussi simple pour un plat réussi :  tarte sans pâte, légumes et mozzarella


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